Co ciekawe, popyt na rynkach unijnych na te surowce wciąż rośnie – i to mimo trwającego już 14. miesiąc rosyjskiego embarga. A podaż jest znikoma. Jeśli produkty te już są dostępne, to ich jakość jest dość słaba. Swoje żniwo zbiera tegoroczna susza, która nawiedziła europejskich producentów rolnych.

Ciekawie wygląda przykład cen skupu jabłek przemysłowych. W ubiegłym roku na początku września można było za nie uzyskać około 15 gr/kg, a tendencja była spadkowa, co tłumaczono paniką rynku związaną z zakazem eksportu tych owoców do Rosji. W tym roku ceny przekroczyły już 40 gr/kg, a w drugim tygodniu września w kilku regionach przekroczyły nawet 50 gr/kg! To, jak tłumaczą znawcy, spowodowane jest wysokim globalnym popytem na produkowany z jabłek przemysłowych zagęszczony sok oraz spadkiem podaży, który wywołała susza. Co krzepiące dla sadowników, wysoka tendencja cen skupu jabłek przemysłowych oznacza także, że na rynku owoców deserowych będzie można także uzyskać przyzwoite ceny.

Tegoroczny sezon przyniósł również ogromny wzrost cen malin. Według danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi średnia cena skupu malin do przetwórstwa w ostatnim tygodniu sierpnia br. kształtowała się na poziomie 9,05-10,25 zł/kg, w porównaniu do 4,50-5,50 zł/kg na początku sezonu skupu (połowa lipca br.). Silna dynamika wzrostu (80-100 proc.) spowodowana jest mniejszą podażą malin, będącą w głównej mierze konsekwencją tegorocznej suszy. Odnotowane pod koniec sierpnia br. ceny były jednocześnie o 100-150 proc. wyższe niż w analogicznym okresie przed rokiem. Również na rynkach hurtowych ceny malin wciąż idą w górę. Na początku września na wielu giełdach przkroczyły 10 zł/kg, a nawet zbliżyły się do 20 zł/kg.

Wyższe ceny zanotowano także w segmencie gruszek, śliwek czy borówek.

Cenowy boom widać również na rynku warzyw. Niedobory podażowe spowodowały także wzrost cen białej kapusty (ponad 1 zł/kg), co jest rzadkością na przełomie sierpnia i września. Kapusty jest tak mało i jest tak złej jakości, że zaczęto poszukiwać źródeł importu.
Czytaj więcej: http://www.sadyogrody.pl/handel_i_dystrybucja/106/krajobraz_po_suszy_ceny_owocow_i_warzyw_bija_rekordy,2753.html