Jak twierdzi ekspert, cena wiśni do przetwórstwa na początku tegorocznego sezonu skupowego wynosiła średnio 1,78zł/kg i była o 57 proc. wyższa niż w analogicznym okresie przed rokiem (dane IERiGŻ-PIB). - Należy pamiętać, że sytuacja cenowa w poprzednim roku zmieniała się dość dynamicznie, a obecny poziom cen jest zbliżony do tego, który oferowany był na koniec skupu w sezonie poprzednim – mówi.
W 2014 roku ceny wiśni do mrożenia obniżyły się o 44 proc. w relacji rocznej. - Obniżki spowodowane były relatywnie wysoką podażą mrożonek na rynku Unii i presją ze strony podaży surowca. Niskie ceny, szczególnie na początku sezonu skupowego, spowodowały jednak, że część owoców nie została zebrana. Przetwórcy w celu nadrobienia strat w produkcji zaczęli oferować coraz wyższe ceny za surowiec. W efekcie te w trakcie sezonu skupowego podrożały dość istotnie bo aż o 70-80 proc. - dodaje Dziwulski.
Oferowaniu wyższych cen wiśni sprzyja lepsza sytuacja w przetwórstwie. - Podaż wiśni mrożonych na rynku unijnym w sezonie 2014/2015 zmniejszyła się m.in. wskutek mniejszych zbiorów w Polsce w minionym roku. Po sezonowych spadkach w połowie roku poprzedniego, ceny mrożonych owoców systematycznie wzrastały. Cena mrożonych wiśni z Polski w pierwszej połowie lipca br. była o 38 proc. wyższa w porównaniu do analogicznego okresu przed rokiem (1,10 euro/kg) – komentuje.
Według analityka, rynek spowalniało jednak rosyjskie embargo, wprowadzone na eksport produktów żywnościowych z UE w połowie 2014 r.(m.in. na mrożone wiśnie). - Według danych Eurostatu w 2013 roku udział eksportu mrożonych wiśni do Rosji stanowił aż 29 proc. ich łącznego wywozu z Polski. Łączny eksport mrożonych wiśni z Polski w pierwszych 10 miesiącach sezonu 2014/2015 obniżył się o blisko 14 proc. do nieco ponad 50 tys. t. – mówi.
czytakj więcej na:www.sadyogrody.pl
