Rolnictwo zrównoważone jest kompromisem między produkcją konwencjonalną a ekologiczną. Pozwala na produkcję na dużą skalę przy zachowaniu przystępnej ceny oraz ograniczonym wpływie na środowisko.
Badania wykazały, że zrównoważona żywność stanowi niszę rynkową do zagospodarowania, ze zdecydowanie większym potencjałem niż żywność ekologiczna.
https://www.portalspozywczy.pl/.../oto-nisza-rynkowa-z...
Czy żywność ekologiczna jest „zdrowsza” od „zwykłej”? Odpowiedź na to pytanie wcale nie jest taka oczywista. Dajcie znać w komentarzu, co o tym sadzicie
