Podstawowym czynnikiem ograniczającym nasadzenia agrestu jest niewielki asortyment odmian wysokoplennych, o owocach przydatnych do przetwórstwa czy zamrażalnictwa. Na opłacalność produkcji wpływa również możliwość zastosowania mechanicznego zbioru owoców oraz odporność poszczególnych odmian na amerykańskiego mączniaka agrestu. Do nasadzeń na plantacjach towarowych polecane są odmiany - 'Biały Triumf', 'Invicta', 'Puszkiński', 'Macurines' oraz 'Rodnik'.

Krzewy agrestu są odporne na mróz. Jedynie w okresie kwitnienia (druga połowa kwietnia) są narażone na wiosenne przymrozki. Agrest preferuje gleby żyzne, bogate w składniki pokarmowe o wyrównanych stosunkach powietrzo-wodnych. Pod plantację najlepsze są gleby lekko kwaśne o pH 6,2-6,7. Niekorzystne są stanowiska w pełnym słońcu, ponieważ zbyt silne nasłonecznienie wpływa na słabszy wzrost i plonowanie roślin.

Dobrymi przedplonami w uprawie agrestu są rośliny okopowe, motylkowe, a także zboża. Nawozy organiczne należy stosować zarówno przed założeniem plantacji, jak i w trakcie uprawy. Agrest korzystnie reaguje na nawożenie obornikiem w dawce 35 t/ha. Obornik można zastąpić nawozami zielonymi np. gorczycą czy łubinem. Należy również stosować nawożenie mineralne na podstawie wyników analizy chemicznej gleby.

Najgroźniejszymi chorobami występującymi na plantacjach są: amerykański mączniak agrestu, rdza agrestowo-turzycowa oraz antraknoza liści porzeczki. Krzewy mogą być porażane również przez szkodniki, tj., brzęczak agrestowiec, brzęczak porzeczkowy, piłecznica agrestowa, przędziorek chmielowiec oraz mszyce.

Najlepszym terminem zakładania plantacji agrestu jest jesień (koniec września - początek listopada). Sadzonki agrestu powinny być zakupione w kwalifikowanych szkółkach, co zapewnia ich zdrowotność oraz tożsamość odmianową. Na plantacjach towarowych, dostosowanych do zbioru kombajnowego zaleca się rozstaw 3,5-4,0 x 0,5-0,6 m. Rzędy powinny być wytyczone w kierunku północ-południe. Dzięki temu krzewy są równomiernie naświetlane w sezonie wegetacyjnym.

Krzewy agrestu powinny być prowadzone w formie szpalerowej. W drugim roku uprawy (wczesna wiosna) należy przeprowadzić cięcie pędów bocznych na długość 10-12 cm. Natomiast cięcie odmładzające wykonuje się w piątym roku od prowadzenia uprawy. Plantacje należy nawadniać za pomocą linii kroplujących lub deszczowni. Straty wody oraz rozwój chwastów można ograniczyć poprzez stosowanie agrowłókniny lub ściółek organicznych.

Mechaniczny zbiór owoców przeprowadza się w fazie dojrzałości konsumpcyjnej poszczególnych odmian. Na plantacjach towarowych w sprzyjających warunkach pogodowych można osiągnąć plon owoców 12-15 t/ha, a nawet 20 t/ha.

Owoce agrestu są przeznaczone do bezpośredniego spożycia, a także stanowią doskonały surowiec dla przetwórstwa i przemysłu zamrażalniczego. Według danych GUS w 2013 r. zbiory agrestu oszacowano na około 15 tys. ton. Produkcja tego gatunku przy doborze odpowiednich odmian ma szansę większego rozwoju, ze względu na stabilniejsze ceny oraz łatwość eksportu mrożonych owoców do krajów UE. Agrest może być również uzupełnieniem w uprawie towarowej porzeczki czarnej lub czerwonej.

Źródło: Autor: Krystyna Zagórska / www.sadyogrody.pl