Unijna polityka bezpieczeństwa żywności obejmuje wszystkie etapy łańcucha żywnościowego – od produkcji do konsumpcji. Jej celami są:
- dbanie o to, by żywność na europejskich stołach i pasza podawana zwierzętom były bezpiecznie i miały wysoką wartość odżywczą,
- zapewnienie wysokich norm dobrostanu zwierząt i ochrony roślin,
- zagwarantowanie jasnych informacji na temat pochodzenia, składu i wykorzystania żywności oraz jej oznakowania.
@Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa uczestniczy w tym systemie poprzez przeprowadzanie urzędowych kontroli pozostałości środków ochrony roślin w produktach roślinnych.
Aktualnie obowiązujące wartości najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów na obszarze Wspólnoty Europejskiej publikowane są tu https://ec.europa.eu/.../eu-pesticides-database/mrls/..